Xe bánh mì của Quốc Thuận nằm trong khu dân cư đông đúc, chuyên phục vụ các món ăn sáng bình dân như bánh mì pate, chà bông, giá từ 10.000 đồng. Ngoài ra, anh còn bán pate tươi làm theo công thức gia truyền từ năm 1986 và một số loại đồ uống.
MC cho biết ý tưởng kinh doanh xuất phát từ chính nhu cầu của anh về bữa sáng đơn giản gồm ổ bánh mì, ly cà phê, chỉ tốn vài chục nghìn đồng. Trước đó, anh từng mở quán mì cay nhưng phải dừng vì không có thời gian quản lý. Rút kinh nghiệm, Quốc Thuận chọn mô hình gọn nhẹ hơn, đặt xe bánh mì đầu tiên ở phường Phú Nhuận, đến giữa tháng 6 thì có thêm một xe ở phường Thông Tây Hội (khu vực Gò Vấp cũ).
Hàng ngày, anh luân phiên có mặt ở hai nơi để quản lý nhân viên và trò chuyện với thực khách. Diễn viên kể, quán nhộn nhịp nhất vào buổi sáng, trước 7h. Những lúc cao điểm, anh cũng đeo tạp dề, cùng mọi người nhận đơn, làm đồ ăn để người mua không phải chờ lâu. Khi quán vãn, nhân viên dọn dẹp, còn anh tranh thủ quay video, chụp ảnh quảng bá trên trang cá nhân.
Theo Quốc Thuận, anh là trụ cột kinh tế của gia đình, trong khi hai con còn nhỏ, đang tuổi ăn học. Trước đây, anh từng gặp biến cố trong đầu tư tài chính và đến nay vẫn đang vực dậy. Vì vậy, khoản thu từ việc buôn bán giúp anh bớt gánh nặng, trang trải thêm cho cuộc sống.
Dù bận rộn lo quán xá, Quốc Thuận vẫn gắn bó với nghệ thuật. Anh là người dẫn quen thuộc của nhiều chương trình truyền hình như Vợ chồng son, Gõ cửa thăm nhà… Gần đây, nghệ sĩ đảm nhận vai trò đạo diễn dàn dựng liveshow Men đời của ca sĩ Nhật Minh.
Đầu bếp Quốc Võ đến ăn bánh mì tại xe của Quốc Thuận.
Quốc Thuận tên thật là Tô Hòa Thuận, sinh năm 1979, quê Núi Sập, An Giang. Năm 15 tuổi, anh lên TP HCM, ở nhờ nhà người thân, làm đủ nghề từ bán nước sâm, chạy bàn, in danh thiếp đến làm hậu đài, giữ xe để theo học trường sân khấu. Chữ “Quốc” trong nghệ danh là cách anh ghi nhớ đạo diễn Quốc Thảo, người nâng đỡ anh những ngày đầu ở Sân khấu kịch nhỏ 5B.
Năm 2003, anh cùng Thúy Nga lập nhóm hài, tham gia Gala cười và được khán giả biết đến rộng rãi. Khi Thúy Nga sang Mỹ, công việc của anh chững lại. Giai đoạn khó khăn nhất là khi cha anh qua đời tại TP HCM, anh không đủ tiền đưa ông về quê, phải gọi điện vay Thúy Nga để lo hậu sự.
Sau đó, anh cùng bạn bè mở công ty dựng phim, nhận quay cả đám cưới, đám tang, rồi chuyển dần sang đạo diễn tiểu phẩm, phim truyền hình và chương trình giải trí. Ở vai trò MC, anh gắn với Vợ chồng son (cùng NSND Hồng Vân), Gõ cửa thăm nhà (cùng Thúy Nga) và Vượt lên chính mình.
Riêng Vượt lên chính mình, anh dẫn mùa cuối năm 2018, trước khi chương trình tạm ngưng.
Năm 2014, Quốc Thuận kết hôn với Mai Liên, người làm trong lĩnh vực truyền thông và sản xuất phim. Hai vợ chồng có một con trai, một con gái.
